中原经济网驻马店讯(记者 杨晓 全媒体记者 冯占华)10月9日上午，西平县出山小学就食堂改革暨食品安全工作作出专项部署。会议由苏永辉主持，全体班主任参加会议。

　　首先，苏永辉对食堂改革工作做出详细介绍，对学生的食品安全教育进行着重强调。

　　会议最后，校长邵国栋就食堂改革暨食品安全工作要求：严把食材关口，筑牢安全源头，食材管理实行全流程严格管控。一是规范出入库管理，重点查验入库、出库环节，确保流程可溯;二是严控质量、数量与用量，必须与县教育公开招标的供货公司签订协议，明确食材质量标准与送货时限。对食材实行“望闻问切”式细致查验，不合格食材坚决退回，同时对数量进行复称核对。推行每日用量精准核算制度，要求食材当日用完、无剩余，坚决杜绝弄虚作假行为。规范经费管理，保障资金使用透明高效，食堂经费管理严格执行市县教育局文件精神，实行“专账、专户、专人”管理模式，全面取消现金交易，确保经费封闭运行。强化日常监管，构建多元监督体系。日常监管构建“全主体、全流程”监督网络。食堂管理人员需严格落实市场监管局规定及“日管控、周排查、月调度、年总结”工作方案;班主任与餐厅管理员每餐征询学生意见，每周组织填写意见调查表并及时反馈;常态化开展领导班子及家长陪餐，公开陪餐意见，充分发挥膳食监督委员会作用。同时，推行班主任“随手拍”制度，提前公示每周食谱、实时分享当日饭菜图片至家长群，主动接受师生与家长监督。

　　校长邵国栋明确要求，全体相关负责人以“让学生把满意和快乐带回家，把问题和意见留给校长”为目标，切实保障学生吃饱吃好、吃得健康，全力提升师生与家长满意度。(中原经济网驻马店频道新闻热线：13703713839，投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。)