中原经济网信阳讯 全媒体记者 吴彦飞 通讯员 瓮启兵 王刘影

　　今年秋季学期以来，潢川县教育体育局以校园食堂大宗食材管理为重点，通过制度创新、流程规范和智慧监管，构建起全链条食品安全防控体系，切实守护师生“舌尖上的安全”。

　　完善制度体系，夯实管理基础。县教育体育局在学期初组织专题培训，细化《食堂大宗食材采购办法》实施细则，明确各环节责任分工，建立标准化、全流程管理制度，为食品安全提供制度保障。

　　严把关键环节，筑牢安全防线。通过强化供应商准入审核，实施动态管理机制，严格执行“多方参与、现场验收、书面确认”的标准化验收程序，实现食材质量全程可追溯，确保校园食品安全源头可控。

　　创新监管模式，提升管理效能。全面推进“阳光采购”和“智慧监管”模式，运用信息化平台实现采购、验收数据实时监控。积极引入膳食委员会参与监督，构建透明公开的社会共治格局。

　　巩固工作成效，构建共治格局。系列措施实施以来，学校食材质量显著提升，采购成本更趋合理，食堂运营透明度全面提高，家校社协同共治效能不断增强，校园食品安全保障体系日益完善。

　　下一步，潢川县教育体育局将持续完善长效机制，巩固工作成果，为师生健康安全提供更加坚实的保障。

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