中原经济网周口讯 全媒体记者 王士伟 通讯员 金刚 王志强 刘于琼

　　“菠菜中的爱马仕”甜出圈!连日来，河南趴地菠菜在全网掀起抢购助农的热潮，并被央视主播热情推介，诚邀全国各地朋友趁着应季下单尝鲜。热度很快传导至扶沟县“趴地菠菜”种植农户的直播间，成为了这个冬天最火的“豫字号”农产品。

　　冬闲变冬忙，在扶沟县包屯镇郁岗村的田间地头，连片的趴地菠菜青翠欲滴，助农达人们现场直播带货，直播间订单不断滚动，农户单日销量最高突破8万斤。

　　“咱扶沟这里的趴地菠菜是黄河沃土长出来的，经过霜打之后，口感软糯清甜，这就是老家的味道。”助农达人齐聪丛介绍说，如今直播间单日订单量稳定在5000单左右，不少外省老乡专门下单，就为回味儿时的菠菜鲜香。

　　扶沟县趴地菠菜种植合作社的田垄间，上百名附近村庄的农户们正忙着采摘、装箱、称重、装车，动作娴熟利落。以往冬季赋闲在家的村民们，如今在家门口每天都能赚上七八十元零花钱：“出来摘菠菜，既能挣钱，又能跑跑转转，心里高兴得很。”

　　据介绍，趴地菠菜属于平展型菠菜，它叶片厚实，茎秆短脆，根带点红色，没有普通菠菜偏涩的口感，白水涮后连根吃满口清甜。一般来说，在每年的9、10月份露天环境播种，历经秋冬在低温天气生长两三个月，比普通菠菜生长周期更长、温度环境更恶劣，长出来的菠菜才是趴地的状态，由于经历了低温霜打，才有了甜滋滋的口感。

　　“感谢政府给的好政策，今年菠菜行情好，我种的几十亩菠菜收益特别可观。”种植户郁进群道出了农户们的心声。

　　扶沟县趴地菠菜种植专业合作社负责人郁发成坦言，过去卖菠菜全靠拉到县城或周边集市，销路窄、利润薄。如今搭上电商直播的快车，合作社的种植规模从100多亩拓展到八九百亩，辐射周边多个村庄甚至邻县，每亩地收益比往年增加三四千元。

　　作为“中国蔬菜之乡”，中原菜都——扶沟县现有52万亩蔬菜基地，年产370万吨优质果蔬，果蔬全产业链产值达36亿元。从“好产品难卖”到“爆款供不应求”，转变的背后是当地引入专业电商运营团队，搭建“田间直播+达人分销+平台专场”的多元销售矩阵，2025年共开展156场助农直播，不仅化解了胡萝卜、菠菜等农产品的季节性滞销难题，更实现电商交易额突破7.8亿元，同比增长140%以上。

　　“我们开展了十几场电商培训，覆盖5000多名学员，2025年，我们邀请周边达人来田间溯源推广，把扶沟果蔬推向全国餐桌，每月能实现100多万斤的销量。”扶沟县直播电商基地负责人胡高亚介绍。

　　一棵菠菜的“云端”之旅，串联起田间地头与城市餐桌，也连接起返乡创业与共同富裕的梦想。

　　扶沟县商务局副局长郝志立表示：“我们通过资金支持、政策倾斜、用地保障完善电商服务体系，搭建‘理论+直播+基地’电商平台，年培训‘新农人’1960余人，带动农产品上行销售超1000万斤，助力电商经济增长超亿元。”

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