中原经济网驻马店讯(记者 杨晓 全媒体记者 冯占华 通讯员 付明飞)为切实做好新学期校园食品安全工作，提升餐厅从业人员的专业素养与服务意识，3月4日，西平四中在六楼报告厅召开2026年春期食品安全暨餐厅从业人员业务培训会议。会议特邀西平县市场监督管理局相关领导莅临指导，通过专题讲座、座谈交流与现场检查相结合的方式，为新学期校园食品安全工作奠定坚实基础。

　　会议伊始，西平县市场监督管理局副局长祝耀伟发表重要讲话。他从政策法规与监管实践的角度，深刻阐述了校园食品安全的极端重要性，强调要以“时时放心不下”的责任感，抓细抓实每个环节，坚决守住食品安全底线。祝局长的讲话既有宏观视野，又有实践指导，为全体与会人员上了一堂深刻的政治课和思想课。

　　随后，西平县市场监督管理局餐饮股股长娄红涛作食品安全业务专题讲座。他围绕食品采购、储存、加工、留样等关键环节，结合典型案例进行深入剖析，详细讲解了操作规范和风险防控要点。讲座内容贴近实际、干货满满，让在场的每一位从业人员都受益匪浅。

　　紧接着，西平县市场监督管理局开发区所所长李向阳结合日常监管实际，针对餐厅管理中容易出现的问题进行了提示和强调，要求从业人员严格对标操作，杜绝任何侥幸心理，确保师生吃得安全、吃得放心。

　　西平四中党支部书记、校长孟红在会上作总结讲话。孟红对市场监管局领导长期以来的关心指导表示感谢，并对新学期食品安全工作提出三点要求：一是思想认识要再提高，把食品安全作为学校工作的重中之重;二是制度执行要再严格，确保每个环节都有章可循、有据可查;三是服务品质要再提升，以暖心服务赢得师生满意。

　　会议由党廉办及总务主任于渊主持。

　　为巩固培训效果，会议下半场在三楼会议室举行“西平四中2026年春期餐厅从业人员业务座谈会”。与会人员围绕培训内容、日常操作及服务提升等话题展开深入交流，分享经验、探讨问题、共商对策，进一步凝聚了“安全第一、服务至上”的共识。

　　会议结束后，西平县市场监督管理局相关负责人祝耀伟一行在校长孟红的陪同下，深入学校餐厅内部进行检查指导。领导们仔细查看了操作间、留样柜、消毒设施及食材储备情况，对餐厅的规范管理给予肯定，并就进一步优化细节提出了宝贵建议。此次现场检查，不仅是对学校食品安全工作的一次全面检阅，更体现了市场监管部门和学校领导对广大师生的深切关怀，为筑牢校园食品安全防线注入了强大信心和动力。

　　此次培训会议的召开，标志着西平四中新学期食品安全工作全面启动。学校将以此次会议为契机，持续抓细抓实食品安全管理，不断提升服务品质，全力护航师生“舌尖上的安全”。

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