中原经济网驻马店讯 (记者 杨晓 全媒体记者 晨曦 通讯员 鲁琴)民以食为天，食以安为先。校园里的每一餐，都是家长心头牵挂的大事，也是未成年人健康成长的重要保障。3月10日，驻马店市驿城区朱古洞乡政府组织市场监督管理所工作人员走进辖区学校，从食材存储到餐具消毒，逐一“过筛子”，用一次次弯腰查看、一遍遍仔细核对，为师生守住“舌尖上的安全”。

　　走进朱古洞乡中心幼儿园后厨，工作人员蹲下身，查看主副食库的食材是否按要求离墙离地，通风防潮设施是否正常运行，不放过任何一个可能深藏隐患的角落。在操作间，厨师们正忙着准备午餐，工作人员一边观察切配流程，一边提醒要严格做到生熟分开、荤素分开。

　　在朱古洞乡中学，工作人员仔细核对留样柜中当天留样的品种和重量，确保每份不少于125克、留存48小时不打折。消毒柜旁，查看清洗记录，确保每一个碗筷都经过规范消毒。检查中，工作人员还仔细查阅了晨检记录和明厨亮灶在线情况，针对记录填写不够规范、标签不够清晰的地方，当场提出改进意见，督促立行立改。

　　校园食品安全，关乎每一个孩子的健康成长，也关乎千家万户的幸福安宁。近年来，朱古洞乡始终将未成年人关心关爱工作摆在突出位置，通过强化食品安全监管、优化校园周边环境、开展形式多样的关爱服务活动，持续织密织牢未成年人保护网络，用心用情守护好每一个孩子的“盘中餐”和“成长路”。

　　下一步，朱古洞乡将持续把守护校园食品安全的责任扛在肩上，不断完善监管措施，让监管跑在风险前面，通过推动食品安全宣传教育进校园、进课堂，切实增强师生食品安全意识和自我保护能力，用心用情呵护每一名未成年人的健康成长，以实际行动践行以人民为中心的发展思想，为全面推进乡村振兴筑牢坚实基础。

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