中原经济网南阳讯

　　为加强餐饮服务食品安全监管，规范餐饮行业经营秩序，防范食品安全风险，近日，南阳市卧龙区七一街道组织工作人员对辖区餐饮门店开展食品安全专项检查，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。

　　工作人员深入餐饮门店后厨开展细致排查。一是检查证照是否齐全，核对经营许可证、从业人员健康证，杜绝无证经营、健康证过期等问题;二是检查门店内环境卫生，查看消毒设备使用情况、“三防”设施配备情况，督促商家做好卫生保洁;三是查看食材进货台账，提醒商家严格落实索证索票制度，严禁使用“三无”、过期食材。同时，向从业人员普及食品安全知识及操作规范，提升经营主体责任意识。

　　下一步，七一街道将坚持问题导向，加大日常巡查和专项检查力度，对检查中发现的问题开展“回头看”，确保整改落地见效，持续巩固检查成果，筑牢辖区食品安全防线，为居民营造安全、健康、放心的餐饮消费环境。(李琳琳 叶航妤)

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