为切实守护全校师生“舌尖上的安全”，压实校园食品安全管理责任，5月14日，西平县盆尧中心小学组织全体教师、食堂全体工作人员、后勤管理人员集中学习教育部最新印发的《校园食品安全“十必须”》《学校食堂工作人员“十不准”》，全面规范食堂操作流程，筑牢校园食品安全防护网。

　　学习会上，校长代文辉带领大家逐条研读“十必须”“十不准”核心要求。围绕持证规范经营、落实校长负责制、从业人员健康管理、食材采购查验、严禁高风险食品加工、餐具清洗消毒、严格陪餐制度、规范应急处置等十项硬性规定，明确校园食品安全管理底线。同时对照食堂工作人员“十不准”，对健康证管理、食材使用、个人卫生、操作规范、环境卫生、违规行为等方面做出严格约束，要求全体人员内化于心、外化于行。

　　会上强调，校园食品安全无小事，食堂工作人员是食品安全第一道关口。全体人员要提高思想认识，严格落实岗位职责，规范个人卫生习惯，严守食材采购、储存、加工、留样、消毒全流程规范，坚决杜绝违规操作;学校将常态化开展食品安全自查、培训与监督检查，严格执行负责人陪餐制度，主动接受师生、家长监督，及时收集意见建议，不断优化供餐质量。

　　此次专题学习，进一步强化了食堂从业人员的食品安全责任意识、规矩意识与安全意识，完善了学校食品安全长效管理机制。下一步，学校将以“十必须”“十不准”为行动准则，细化日常管理，压实岗位责任，以更严标准、更实举措守护师生饮食健康，为平安校园、健康校园建设保驾护航。(冯占华 于静威)