中原经济网讯为压紧压实安全生产责任，筑牢辖区食品安全与企业防汛安全防线，8月10日，西平县人和乡联合乡市场监管所组织召开餐饮服务食品安全培训暨企业防汛安全管理部署会，切实保障群众生命财产安全。

　　会上，市场监管所工作人员开展食品安全专题授课，围绕食材储存、后厨卫生、餐具消杀、从业人员健康管理等重点，解读操作规范，剖析经营中的风险隐患。同步部署企业汛期安全工作，要求完善应急预案、备足防汛物资、全面排查风险点位，压实生产经营各环节安全责任。通过案例警示与政策宣讲，强化经营主体责任意识，推动安全理念入脑入心。

　　会后，辖区餐饮经营商户、各企业负责人迅速对照会议要求开展自查自纠。餐饮商户对照食品安全标准，逐项梳理后厨管理、食材保管等薄弱环节，及时整改存在问题;各企业迅速开展防汛隐患排查，清点补充防汛物资，修订完善应急处置方案，切实把会议精神转化为实际行动，为辖区安全形势持续稳定打下坚实基础。

　　下一步，人和乡将联合市场监管所持续开展常态化督导检查。一方面对餐饮门店开展食品安全抽查，现场督促问题整改;另一方面紧盯企业防汛工作落实情况，常态化开展隐患排查。坚持宣传教育与监督执法同步推进，对发现的风险隐患督促立行立改，牢牢守住食品安全和防汛安全两条底线。(冯占华 袁紫晴)

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