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巩义市夹津口镇食药监所开展学校食堂食品安全检查行动
时间:2019-03-12 09:57:15    来源:中原经济网—河南经济报    

  【中原经济网讯】3月6日至7日,巩义市夹津口镇食药监所在辖区进行学校食堂及午托部食品安全专项检查。

  本次检查重点为学校食堂及托幼机构食品安全自查制度是否落实,是否依据自查表自我审查,原料采购索证索票、进货查验及台账记录是否完整,食品原材料是否离墙离地贮存,食品添加剂是否有专人保管并记录专用台账,从业人员是否持有有效期内健康证,操作期间是否着清洁工作衣帽佩戴口罩,是否具有从业人员食品安全培训记录,各项设备设施是否正常运转,食品留样是否规范,餐厨废弃物处置是否建立专用台账并记录,从业人员是否注册“豫食考核APP”并按时学习、考核。(王艳利 崔博籍)

编辑:魏金龙
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