珠海柴房咖啡到非遗和香——一位金湾80后的跨界成长与师徒传承

2026-06-09 19:50:31   来源:

  曾经,李智文是澳门写字楼里的一名会计。十年后,她回到珠海金湾,将祖宅改造成“柴房咖啡”,成为珠海市妇联表彰的返乡创业带头人,金湾妇女创新创业基地的标杆项目。

  

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  然而,情怀之外,她比谁都清楚这杯咖啡背后的焦虑:“投入大、变量小、回报低——光靠情怀,走不远。”

  彼时的她形容自己像一株“杂草”:想做的事很多,东一榔头西一棒槌,没人教、没人带,一次次撞南墙,既浪费了时间,也赔了钱。

  转折发生在2024年初的一场公益活动。作为基地的承办方,柴房咖啡举办了一场咖啡品鉴技能公益活动。横琴合作区首批非物质文化遗产代表性项目传统和香制作技艺的负责人琚翠薇被朋友邀请到场。琚翠薇不喝咖啡,却在现场记住了李智文的真诚。活动后,她主动买下咖啡豆,以示支持。

  这次相遇,埋下了师徒缘分的种子。

  从学沟通到学非遗

  李智文主动前往横琴,向琚翠薇请教商业运营的困惑。“我从来没接触过商业,做事全靠拍脑门。”琚翠薇没有直接教她做香,而是递给她第一把钥匙——沟通心理学。

  “做生意,先学会与人打交道。”几节课下来,李智文豁然开朗:原来谈判不是争对错,而是站到对方立场达成共识;原来客户不买单,往往不是产品不好,而是对方没有感受到价值。

  随着沟通能力和思维方式的提升,李智文开始重新审视自己的职业生涯。她意识到:想要把业创好,必须摆脱个体户的经营方式,建立团队意识和管理思维。她渴望一片成长的沃土,于是将目光投向非遗和香这一赛道。2024年底,她正式成为广东珠海横琴首批非物质文化遗产“传统和香制作技艺”传承班弟子。

  

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  “我有两个孩子,我想让他们看到,妈妈不只是做咖啡的,也能把中国文化传下去。”李智文说,“横琴离澳门很近,我希望通过一缕香,让港澳同胞听到正宗的中国故事。”这不只是为了创收,更是一份情怀与使命。

  师从琚翠薇:领会MBA课程精华

  进入传承班后,琚翠薇不仅传授制香技艺,更手把手教她做项目、带团队、复盘迭代。

  “和师父共事的日子里,我进步很大。师父把她十几年创业的实战经验和商业课程精华,全都教给了我,而且经常在工作中指出我的不足。”李智文坦言,过去做事全靠激情,凭冲动决策,如今学会了先做规划、再执行、最后复盘,“心智的成熟,也提升了做事的水平和格局”。

  两年里,她参与了团队从线上直播到线下授课的全流程。今年4月,她还随团队为澳门福建学校240名学生讲授初阶和香课程,并在横琴和香非遗项目基地参与了多场体验活动。

  

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  李智文说,师父会针对团队中不同弟子制定不同的学习计划和工作内容。她自知口才欠佳,还记得刚开始做直播时,经常背话术到深夜,这种辛苦近十几年从未有过。但看到团队其他弟子都很努力,自己也不敢懈怠。

  从“拍脑门”到“眼里有光”

  “以前我做生意,像杂草一样乱长,长得快,死得也快。现在有人帮我浇水施肥、修剪形状,我终于知道自己可以长成什么样了。”

  琚翠薇常对她说:“君子不器。”这句话让李智文在待人接物、情绪管理乃至家庭关系上,都发生了质的改变。她变得沉稳、笃定,心里有谱。

  非遗传承的新接力

  作为横琴首批非遗“传统和香制作技艺”传承班弟子,李智文如今身兼两职:乡村咖啡主理人、非遗文化传播者。她开始在珠海的咖啡店里增设香品陈列,香道培训,让客人在等咖啡时闻到沉静的沉香;她也计划将祖屋进一步改造为“海澄和香工坊”,把和香体验融入乡村文旅路线。

  “以前没人照亮我,我一直在黑暗里摸索。现在师父点亮了我,我也想用这缕香,点亮更多人。”

  从澳门写字楼到珠海金湾柴房,从咖啡到非遗,李智文的故事不只是一次职业转型,更是一段被“引路人”重塑的生命轨迹。在琚翠薇看来,非遗传承的核心不仅是手艺的延续,更是“让每一个愿意成长的普通人都能看得清前路”。

  而这,正是横琴非遗和香在现代土壤里开出的一朵新花。

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