近日，淮滨县新里镇的7000亩红薯喜获丰收。走进田间地头，随着开垄机器在田野穿梭，一个个色泽鲜亮、体态饱满的红薯破土而出，农户们紧随其后麻利地分拣、装袋。

　　“我今年种了二十多亩红薯，有西瓜红、烟薯等四五个品种，以西瓜红为主，亩产在四五千斤，今年收成还不错!”种植户岳阳在田埂上一边查看红薯的品质，一边开心地说。

　　红薯产业一直是新里镇的传统优势产业。为大力发展红薯产业，新里镇采取“党组织+联盟+龙头企业+示范基地+新型农业主体+农户”的发展模式，按照龙头企业引导、合作社示范的方式，共享平台，资源互补，带动农户发展。技术有保障，销路不用愁，新里镇的红薯种植面积不断扩大，依托当地有利的自然条件，今年又获丰收。

　　红薯收获后，紧接着就要加工成红薯粉条。在新里镇张塘坡村的传统手工红薯粉条加工厂门口，十多名群众开着满载红薯淀粉的三轮车排着长长的队伍。

　　走进工厂内，机器轰鸣，热气腾腾的大锅里，开水翻滚不息，在十几名工人们的通力配合下，又长又细的粉条源源不断流入大锅中，待粉条煮熟后，工人们娴熟的将粉条捞出过凉水，再捞出搭在一根根竹竿上，最后晾晒到院子里钉好的木架上，整个过程丝滑流畅，不一会儿，一排排粉条摆满了院子，在冬日阳光的照耀下闪着晶莹的光亮。工厂负责人张海永忙得满头大汗。

　　“我们是专门从邻县潢川过来的，带了3000斤的红薯淀粉来他这加工厂下粉条，淮滨新里镇的粉条加工技术就是比其他地方好，加工出来的粉条粗细均匀，品相好，耐煮耐泡，口感还好，我们带回去特别好卖，我们年年到这来下粉条，今年已经是第13年了。”来自潢川县的刘士奇说。

　　“我这加工厂办的有十六七年了，我们周边乡镇的和邻县的都到我这加工。每年10月到12月份的订单最火爆，每天能加工7000斤红薯粉，每年能生产30多万斤粉条，十来个工人都忙不过来!”除了加工红薯粉条，张海永还在本村流转了20余亩土地用来种红薯，今年红薯收成好，产量高的能达到6000斤左右，生产粉条每亩在九百斤左右，年收入达到30多万元，经济效益十分可观。

　　来到加工厂旁边粉条储藏仓库，只见一捆捆粉条摆放得整整齐齐，几位村民正忙着将粉条称重装袋包装。

　　“我们家的红薯粉条十分畅销，甚至还有几十里地外的客户大老远找上门来购买呢!我们还打出了自己的品牌在电商平台销售，广受好评!”张海永言语中尽显自豪。现如今，张海永已打造出较为成熟的种植、生产、加工、销售一体化的产业发展模式，小小的红薯粉条不仅让张海永这样的个体户实现增收，还带动周边村民增加收入，走上了致富路。

　　“我现在每天在加工厂做工，一天100块钱，一个月能挣三千多块，产业发展起来了，在家门口就能把钱挣了!”村民费丽萍笑着说，像她这样在家门口上班挣钱的有10多人，他们平常管理田间秧苗，等农作物收获后，便加入粉条加工厂做工。

　　如今，新里镇的红薯和粉条产业越做越好，市场上供不应求，村民看到了发展红薯产业的希望，种植和加工的积极性一年比一年高。小红薯已成为当地农民增收的大产业。据悉，今年新里镇的4家红薯粉条加工厂生产的粉条、粉丝、粉皮、淀粉、薯片、薯面、砣粉等十几个品种产量可达100万斤以上，远销郑州、天津、北京、上海、广东、武汉等地，预计营收800万元，同时可带动当地40余人就业。(贾晗)