■河南经济报记者 毛云生 通讯员 汪心怡

　　每家每户每天每顿饭,桌上少不了的蔬菜，非“葱”不可，因其能配百菜、和众味，又叫“和事草”。

　　提起香葱，就不得不说信阳市平桥区明港镇邹庄村的“子母香”，当地百姓称之为邹庄香葱，因其色泽清秀、香味浓郁，深受市场青睐。

　　眼下，正是香葱栽种的好时节，邹庄村的葱农们正抢抓农时，在田间抢种香葱，确保来年丰产增收。

　　“邹庄地势平坦、土壤疏松透气、有机质丰富，年平均气温在15摄氏度左右，日照充足，昼夜温差大，水资源丰富，非常适宜种植香葱。得益于资源禀赋，邹庄香葱葱油含量高，深受消费者欢迎。”邹庄村党支部书记卢广辉一边站在地边指挥着葱农干活，一边对记者说。

　　说话间，卢广辉连根拔起一簇香葱苗，引以为傲地介绍：“你看，我们邹庄的香葱，不仅根系发达，而且分蘖率高。”

　　“这得益于我们使用的‘黑科技’——鱼蛋白水溶肥。”技术员杨玉强指向香葱基地的滴灌设备，语气中带着些许神秘，“这是一种天然的功能性肥料，富含多种生物活性成分，可通过滴灌追肥，在抑制、杀灭土壤有害菌的同时，能够增加土壤有机质含量，活化土壤养分，促进香葱根系发育，提升品质。”

　　据了解，邹庄香葱除主供省内市场外，还销往湖北、安徽等地。邹庄香葱走出明港，除了香葱本身品质好外，村里“职业经纪人”也功不可没。

　　“这是湖北的订单，那是安徽的……现在刚种下就已经接到了1500吨的订单。”盛辉、李佰付是邹庄村第一批参与香葱种植的村民，也是香葱“职业经纪人”。在香葱采收时期，他们的手机响个不停，基本上都是外地客商打来下订单的。“采收旺季，香葱日销量高达20多吨，流水近20万元。”盛辉说。

　　绿油油的葱苗孕育着农人的希望。“目前，我们村辐射带动周边乡村种植规模达2000余亩，亩产6000余斤，并稳中有升，年产值有望突破6000万元。”卢广辉站在田边，和葱农盘算着来年的产量与收入。他们知道，邹庄村的未来，将在这片绿色的葱田中变得越来越好。