月饼，又称月团、丰收饼、团圆饼等，是中国传统美食之一。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，赠送亲友。农历八月十五中秋节赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的习俗，俗话说“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。

　　宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”赞美月饼，从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。

　　到了明代，中秋节吃月饼的习俗更加普遍。明·沈榜《宛署杂记》载：“士庶家俱以是月造面饼相遗，大小不等，呼为月饼。”《酌中志》说：“八月，宫中赏秋海棠、玉簪花。自初一日起，即有卖月饼者，至十五日，家家供奉月饼、瓜果。如有剩月饼，乃整收于干燥风凉之处，至岁暮分用之，曰团圆饼也。”

　　经过元明两代，中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛，且月饼有了“团圆”的象征意义。经清代到现代，月饼在质量、品种上都有新发展，原料、调制方法、形状等的不同，使月饼更为丰富多彩。月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

　　曾几何时，在消费短缺时代，月饼是稀缺品，凭票供应；口感是重口味，高糖高油；品相是粗糙的，没有颜值。随着时代的变迁，人们生活水平的提高， 特别是近年来，人们对于月饼品质的要求越来越高，而商家们也是各出奇招，在馅料上进行改良，让月饼更美味、更健康；在品相上进行创新，让月饼颜值高、更出彩。

　　中原十佳月饼顺应消费需求，应运而生。作为2023年中原月饼文化节活动的组成部分，由河南省食品工业协会、省烘焙专业协会等单位联合举办的中原十佳月饼评选活动，目的是把美味的、更好吃的月饼推荐给河南以及全国的朋友们。尤其值得一提的是，“中原十佳月饼荟萃礼盒”，集十家获奖月饼为一“盒”，一盒在手，十种美味，送礼有面子，品尝好口味，一经推出，受到广大消费者的青睐。

　　2023年中原十佳月饼都有哪家？名单如下， 希望能对大家购买月饼起到参考作用。

　　河南省锦鲤坊食品有限公司——肉松蛋黄酥

　　郑州香雪儿食品有限公司——藤椒牛肉月饼

　　河南红磨坊食品有限公司——精品五仁胖月饼

　　郑州麦尚食品有限公司——老式月饼

　　河南卢师傅食品有限公司——巧克力蔓越莓椰蓉月饼

　　河南卡吉诺食品有限公司——广式椰皇果蓉月饼

　　河南安德莉亚食品有限公司——帝王酥月饼

　　商丘市名代食品有限公司——软伍仁金蛋黄月饼

　　河南三味奇食品有限公司——蔓越莓奶椰月饼

　　焦作汇力康食品有限公司——福袋饼（经轩）