2023年中秋节临近，每年变着花样推陈出新的月饼今年再登场。近年来，人们对于月饼口味的需求日益多元化，追求更多新鲜、创新的口味体验。今年，超过500元的月饼礼盒已基本退出市场，中国风、简约风的包装成为新趋势。在“圈粉”年轻人群方面，品牌跨界、IP联名等新玩法轮番上演。

　　目前，市面上常见的月饼饼皮有港式酥皮、广式冰皮等，馅心口味有传统、水果、新型、新奇四大类，礼盒包装则有简约、精致、豪华、定制等不同种类。

　　随着焙烤食品行业的快速发展，京式、广式、苏式、潮式等传统月饼推陈出新，法式、冰皮、果蔬、海味等非传统月饼层出不穷。在传统主流产品仍占据市场主要地位的同时，地方特色、药食同源等差异化的月饼产品成为企业新品研发方向，地方特色、文创联名、营养健康概念产品占比逐年升高。

　　健康饮食的大背景下，月饼的制作工艺和材料选择更加注重健康和营养，例如采用低糖、低脂、低卡等健康原料，以及添加有益健康的成分，如膳食纤维、坚果等。

　　数据显示，59.6%的消费者会关注月饼口感，超九成消费者表示会购买主打“健康性”的月饼。健康饮食潮流下，人们对健康及控制体重愈发重视，强调健康的同时，产品口感的重要性同样不可忽视。在激烈的市场竞争中，月饼要保持口感的优越性和品质的稳定性，需要不断革新制作工艺，精湛的工艺是让优质原料充分发挥效用的技术保障。

　　作为月饼生产大省、消费大省，河南众多厂家也不甘落伍，紧盯市场变化，重金研发，创新配方，个性包装，花式营销，一众特色月饼推向市场。不仅玩跨界联名“圈粉”年轻人，而且包装向个性化发展，迎合中国风简约风趋势，口感与健康工艺不断革新，不断创新口味适应多元化新型市场需求。

　　为方便广大消费者品尝到更多优质特色月饼，由河南食品工业协会主办的第十二届中原月饼文化节系列活动，评选出了“河南名饼”、“十佳月饼”、“优质月饼”、“特色月饼”。这些厂家中既有传统月饼生产厂家，也有跨界过来的其他食品企业，比如，焦作市太极庄商贸有限责任公司推出了“铁棍山药流心月饼”，河南蓝天茶叶有限公司推出了“茶油月饼”等。

　　中原十佳月饼，匠心打造精品；质量信誉保证，乐享中秋美食。

　　下面，我们就来盘点这十款月饼——

　　中原十佳月饼“锦鲤坊”品牌---河南省锦鲤坊食品有限公司出品的肉松蛋黄酥：

　　31道工序，纯手工制作。咸香肉松裹着沙香出油的咸蛋黄，外表微微覆着一层层香酥薄脆的饼皮，轻咬一口，唇齿留香，给味觉带来快乐的体验！

　　中原十佳月饼“香雪儿”品牌---郑州香雪儿食品有限公司出品的藤椒牛肉月饼：

　　选取地道的藤椒牛肉内馅，饼皮软糯，内馅咸香丰富，皮薄馅足，鲜香麻辣十足。

　　中原十佳月饼“红磨坊”品牌---河南红磨坊食品有限公司出品的精品五仁胖月饼：

　　饼皮层层酥软，馅料采用多种果仁（核桃仁、南瓜仁、花生碎、杏仁、白芝麻等）、多种果脯（金桔饼、青梅等），精心烘焙调制而成，香甜可口。

　　中原十佳月饼“麦尚”品牌---郑州麦尚食品有限公司出品的老式月饼：

　　老式月饼它口味纯正，馅料多以果仁（核桃仁、花生仁、西瓜仁、芝麻仁）、青红丝和冰糖为主，皮和馅的比例在2:3左右，这也使得老式月饼吃起来即富含多种果二的香甜也不会那么腻。

　　中原十佳月饼“卢师傅”品牌---河南卢师傅食品有限公司出品的巧克力蔓越莓椰蓉月饼：

　　棕色的饼皮和乳黄色馅料，强烈的视觉冲击，深深地触发了我们的味蕾，可可的醇香、椰丝的清甜、蔓越莓的酸爽，三种不同风味的的合理搭配，成就了一款溢于言表的味觉盛宴。

　　中原十佳月饼“卡吉诺”品牌---河南卡吉诺食品有限公司出品的广式椰皇果蓉月饼：

　　优质进口菲律宾高脂椰蓉，口感细腻椰香味浓郁。

　　中原十佳月饼“安德莉亚”品牌---河南安德莉亚食品有限公司出品的帝王酥月饼：

　　帝王酥10道工序1粒酥，油皮裹油酥，多层打卷、松弛酥皮、轻柔擀制、包裹馅料加杏仁片，刷蛋黄液、摆南瓜籽，每一步都精心考究，十道工序，层层酥脆。帝王酥选用黄油，奶香馥郁，精选颗粒饱满易起沙的红小豆，制成细腻的红豆沙，鲜香肉松，蓬松酥脆香醇可口。它不仅满足了人们对美味的追求，而且携带方便，作为洛阳地域文化特产的代表，是一张旅游文化城市宣传的名片。

　　中原十佳月饼“名代”品牌---商丘市名代食品有限公司出品的软伍仁金蛋黄月饼：

　　松软蛋糕皮，入口即化；软绵柔滑，甜而不腻，精选甘香流油的咸鸭蛋，口感沙沙香溢，回味甘香。

　　中原十佳月饼“三味奇”品牌---河南三味奇食品有限公司出品的蔓越莓奶椰月饼：

　　蔓越莓奶椰月饼色泽金黄透亮、切开后会发现蔓越莓干犹如红宝石一样镶嵌在里面，还有淡淡的椰香味传来，吃上一口犹如在海南海边享受着椰果的清甜。

　　中原十佳月饼“芭米”品牌——焦作汇力康食品有限公司出品的福袋饼：

　　低甜桑葚山药双重养生，好吃看得见。

　　据悉，2023“中原十佳月饼荟萃礼盒”有两种包装规格，一种简包装198/盒、一种精包装298/盒。为了方便客户，采用了提货券的形式，凭提货券可以到遍布全郑州市的二十个指定店面提货。

　　中原十佳月饼，十家河南不同地方的代表性企业，十款不同口味代表性月饼，一个礼盒“一盒打尽”！

　　这样的一盒“十全十美”的月饼才是真正的圆满，一定能带给亲朋好友不一样的中秋体验，不一样的团圆意味和甜蜜味道。

　　有需要的可以打电话19203818555详询。