河南经济报 记者 郑浩 通讯员 杨国伟

　　近日，为推动国家食品安全示范城市创建，临颍县陈庄乡围绕“五个一”坚决筑牢食品安全每一道防线，全力助推食安城市创建工作。

　　组建一支强有力的队伍。一个强有力的队伍是一切工作的保障，为加强管理，陈庄乡成立了以综合执法大队、派出所、市场监管所、食安办、应急办为主题的执法、检查、督导队伍。

　　签订一份承诺书。认真落实食品安全属地管理责任和企业主体责任要求，切实形成末端发力、与各行政村签订食品安全责任与任务承诺书，承诺恪尽职守，采取有力措施，坚决完成包保任务，落实包保责任，守牢食品安全底线。

　　上好一堂宣讲课。讲好食品安全宣传引导这堂课，提升经营业主知法、懂法、守法意识。印发《餐饮服务食品安全操作规范宣传册》、《食品安全消费提醒》等宣传手册600余份;利用宣传展版、标语、横幅、LED屏幕播放、广播录音、发动宣传车辆等多种形式大力宣传食品安全法律法规。

　　建好一本账。建好食品安全台账，加大监督检查力度，紧盯进货、销售等环节，定期组织开展食品抽检，落实进货查验义务，排查潜在风险，消除食品安全隐患。

　　形成一次提升。通过现场督导，签订承诺书及广泛的宣传，实现对风险的精准把控，确保出了问题后能够找得到人、查得清事、落得了责，实现常态化高效运行，使陈庄乡食品安全治理能力进一步提高，食品安全总体水平和群众满意度大幅提升。