为推动传统产业转型升级，扶沟县吕潭乡积极落实河南省“数商兴农”政策，引导本地酱豆加工企业拓展电商渠道。打破传统销售壁垒，让承载着乡土记忆的酱菜香飘更远。

　　近年来，该乡政府联合劳保部门推出系列帮扶举措：邀请电商专家开展专题培训，从账号运营、直播技巧到物流对接，手把手教村民玩转电商，推动传统作坊式生产向标准化、品牌化转型。

　　吕潭乡力鸿酱菜厂负责人、人大代表杨德华通过搭建抖音、快手以及微信视频号直播间，亲自演示“日晒夜露” 的古法腌制工艺，讲解“非遗技艺 + 现代工艺”的独特优势，单月线上销售额突破40万元，较传统渠道增长200%，并带动10余名村民就业。该乡政府同步规划建设农产品电商孵化基地，引入冷链物流，解决运输难题。

　　“传统产业不是‘老古董’，而是乡村产业振兴的宝贵财富。” 吕潭乡党委书记刘怀梅表示，下一步将依托“一村一品”，整合酱菜、西兰花等特色农产品资源打造农产品产业集群，通过电商赋能让更多的传统美食走向全国，为乡村全面振兴注入源源不断的新动能。(王士伟 温放良)