中原经济网驻马店讯(记者 杨晓 全媒体记者 冯占华 通讯员 涂新)12月11日上午，河南省科技特派员服务团走进河南棠河酒业有限公司开展专项调研，围绕工艺提升、品质提升及产品创新等议题与企业展开深度交流，为棠河发展注入科技动能。

　　棠河酒业地处中国嫘祖文化之乡西平县出山镇，凭借棠溪河优质水源与五粮古法工艺，成为驻马店市首家获得市长质量奖的白酒企业。但在当下，消费市场对健康化、品质化、价值化、个性化的追求日益增长，突破工艺瓶颈、实现产业升级迫在眉睫。

　　服务团专家一行深入企业一线，实地考察窖池群和固态发酵车间。在窖池边，专家们仔细查看窖池的构造和微生物环境;在发酵车间，认真了解发酵参数控制情况。基于全面考察，专家们给出了针对性建议。在深入研究传统工艺，探索创新环节，提升产能、产品特色及品质提升等方面提出可行性具体方案，严格把控原料筛选，建立精细质量监控体系，利用现代分析检测技术精准分析酒的成分，调整工艺参数，让酒更加迎合市场和消费者需求。

　　服务团还提出了“品质+文化 + 科技+创新驱动”战略定位。西平厚重的嫘祖文化是棠河的独有优势，企业可深入挖掘文化内涵，植入到产品和品牌建设中，塑造具有文化内涵的特色产品，着力建设酒文化科普基地等方式推广传播文化品牌。科技为产业融合提供支撑，利用互联网、大数据等技术实现生产智能化、数字化管理，借助电商平台进一步拓宽销售渠道。

　　科技赋能企业发展，相信在科技特派员服务团的专业指导下，棠河定能实现品质的显著提升和产业的创新发展。在豫酒振兴的征程中，棠河必将绽放出更加耀眼的光彩，为区域经济高质量发展持续贡献棠河力量。(中原经济网驻马店频道新闻热线：13703713839，投稿邮箱yxwzmdpd@163.com。)