■河南经济报记者 郭俊娟 通讯员 胡喜贵 文/图

茹振钢教授(左三)正在讲解百农4199的特征特性

　　近日，农业农村部办公厅发布《关于推介发布2025年农业主导品种主推技术的通知》，明确提出加快农业科技成果转化应用。在这份涵盖10项重大引领性技术、133个主导品种、143项主推技术的“科技清单”中，由河南科技学院教授茹振钢团队培育的百农4199小麦品种再次入选，成为黄淮海地区稳产保供的“定海神针”。

　　国家战略下的“百农”担当

　　2025年农业农村部通知将“重大引领性技术”与“主导品种”同步推介，形成“技术突破+品种落地”的组合拳。数据显示，近5年通过主推技术应用的农田，亩均增产15.2%，农药化肥使用量减少21%。茹振钢分析：“这种政策设计体现了从‘单点突破’到‘系统集成’的转变，百农4199正是这种转型的典型样本。”

　　自2018年起，全国农技中心连续8年将小麦核心展示基地设在河南。在新乡国家农业科技园区，1700余个新品种在智能监测系统下接受极端天气、病虫害等“压力测试”。今年黄淮麦区遭遇高温干旱，百农4199受旱情影响较小，凭借其独特的“蜡质层+气孔调节”机制及发达的根系，在大田生产中表现出优异的抗旱特点，在全省保持了稳定的产量。

　　河南作为全国小麦第一生产大省，承担着保障全国1/3小麦供给的重任。通过“攻关田引领+高产田带动+大面积种植”三级推广体系，百农4199已覆盖4省累计种植5000多万亩。新乡一位种粮大户给记者算了一笔账：“2024年秋播种植的500亩百农4199，今年麦收不仅每亩多收80公斤，还以每公斤高出市场价0.1元的价格被面粉厂提前订购，增收超20万元。”

　　一粒种子背后的获得感与幸福感

　　问渠那得清如许，为有源头活水来。百农4199不仅继承了百农系列高产、抗逆的优良特性，还在品质上实现了显著提升。据了解，百农4199是通过有性杂交方法选育而成，结合多个优良亲本的遗传优势，属于半冬性、中穗型、中早熟品种，平均生育期适中，且抗寒性好、分蘖力中等、成穗率高，亩成穗数多，穗层整齐。

　　在大田生产中，百农4199表现出卓越的高产性能和抗逆能力。其光合效率高，物质积累量和转运率高，适合黄淮麦区气候，高产高效。此外，百农4199的品质也极为优良，籽粒饱满度较高、容重高、落黄快，适合用于馒头、面条等蒸煮食品的面粉供给，深受市场欢迎。

　　“最好的饭菜就是‘妈妈的味道’，农业育种要让食物留住原有的醇香。”茹振钢说。百农4199是高光效小麦品种，光合作用强、能量大、籽粒转换好，小麦中包含多达35种香气物质，加工出的面粉饱含着小麦最原始的醇香，不少人称赞吃到“妈妈的味道”。

　　“餐桌上需要什么，温饱水平的消费者需要什么，经济富裕、追求品位的消费者需要什么?这些就是农业供给侧结构性改革要解决的问题。”茹振钢说。

　　逐鹿中原的时代答卷

　　桃李无言，下自成蹊。据7月4日召开的河南省夏季种子信息交流暨产品展览会上发布的消息，2025年百农4199收获面积位居全省第三位。从2020年到2025年，百农4199连续6年入选河南省农业主导品种，年种植面积连续6年居于全省前列;从2021年到2025年，百农4199连续5年入选全国农业主导品种，年种植面积连续5年位居全国前十位。“小麦高产抗逆亲本创制与百农4199的选育与利用”项目还因此获得2024年河南省科学技术进步一等奖。

　　当联合收割机在麦田里奏响丰收乐章，当智慧农业平台上的数据不断刷新，当中国小麦在国际市场赢得更多话语权，百农4199的故事仍在续写。这片承载着千年农耕文明的土地，正以科技创新为笔，在中原大地上书写着端牢“中国饭碗”的时代答卷。

　　“我们的目标是让‘中国饭碗’装更多‘河南粮’。”茹振钢信心满满地告诉记者。