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许昌市市场监管局示范区分局:开展食品安全“两个责任”专项检查
时间:2023-03-20 11:09:44    来源:中原经济网    

  河南经济报 记者 王泽远 通讯员 翟占锋 卢荻

  为全面加强食品安全监管,进一步压实食品安全属地管理责任和经营单位主体责任,有效防控食品安全风险,近日,许昌市市场监管局示范区分局在辖区内认真组织开展食品安全“两个责任”落实情况专项检查。

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  该局成立四个食品安全专班小组,深入食品经营主体场所调阅资料、现场抽查台账,了解食品安全包保责任清单和食品安全责任承诺书建立情况,包保企业运营管理、生产经营、食品安全日常管理、原材料进货查验、餐厨区清洁等情况,对食品经营单位、餐饮服务单位的营业执照、进货渠道、供货方资质等进行逐项查看,抽查“日管控、周排查、月调度”等记录台账。在校园周边及学校食堂内,执法人员认真检查学校食堂环境卫生、食品原材料采购、学生午餐配送、餐饮器具清洗消毒、从业人员健康管理等情况,重点检查食堂食品加工、贮存、冷藏冷冻、留样等工作,并强调学校要认真履行食品安全主体责任,进一步健全校园食品安全管理机制,强化食品安全风险管控,及时排查和消除校园食品安全隐患,确保学校师生“舌尖上的安全”。截至目前,共检查食品经营单位、餐饮服务单位166家次,发现问题隐患14处,已要求其现场立即整改。

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  下一步,许昌市市场监管局示范区分局切实做到全方位整改提升、全链条强化监管,不断完善管理机制,提升监管效能,齐心协力维护食品安全良好成果,全力守护群众饮食安全。

编辑:晏语悦
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