“开封陈家菜”的创始人就是官府菜中“衙厨名师”陈永祥(1860~1938.3)，也是开封陈派的第一代掌门人。 清光绪二十七年(1901年)，光绪帝与慈禧太后&
2025-06-18
肖形印起源于商周时期，流行于战国、两汉和元朝;具有内容丰富、形象简练、象征性等特点。在开封，从事《肖形印》创造的高谦老师，深耕此道四十余载，遍访名家，形成自己独特的风
2025-06-18
古籍作为中国古代文化的瑰宝，承载着丰富的历史信息与文明智慧，其装帧形式多样，历经简册、卷轴至线装等演变，见证了中华文明的辉煌历程。 古城开封，作为华夏文明的重要发源
2025-06-18
“打铁花”源自豫晋地区，流传于黄河中下游的一项古老民俗烟火技艺，其历史可追溯至春秋战国时期，鼎盛于明清时期，是国家级非物质文化遗产的瑰宝。近年来，随着国家对
2025-06-18
点茶起源于唐代，在宋代达到顶峰，深受宋代官员、文人、商人等各阶层的青睐。北宋时期，无论大小城池，遍布茶庄、茶肆，饮茶氛围浓厚。在宗徽宗宣和二年，郑可简匠心独运，制作出精美
2025-06-18
经堂席作为清真美食文化中的一颗璀璨明珠，不仅以其独特的风味和精湛的烹饪技赢得了美食爱好者的广泛赞誉，更承载着深厚的文化底蕴与历史传承，深受社会各界的喜爱与推崇。其
2025-06-18
撂石锁起源于唐宋，这一时期的习武之人以抓举石锁作为增加武功的重要手段。进入元明时期，石锁运动深受开封回族同胞喜爱，其尚武健身的优良传统进一步促进了撂石锁的普及与发
2025-06-18
汴绣起源于北宋都城汴京(现开封)，受益于当时经济文化的鼎盛与手工业的高速发展，融合了皇家御制与民间工艺的精粹，形成独树一帜的艺术风貌与技艺体系。其针法多样且精湛，如平
2025-06-18
开封东大寺自明代永乐五年(1407)重修以来，一直是开封回族的文化传承中心，尚武健身之风盛行不衰，保留大量武术功力项目，武术套路、器械套路更是数以百计，群众基础深厚，是中华武
2025-06-18
中国彩灯已有上千年的历史，最盛时期为唐、宋两朝。北宋以后，开封制灯艺人和作坊代代相传，且在制作工艺、材料及花灯内容题材上逐步发展与创新。“汴京灯笼张”即
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